Desayunos
Jugos de:
Naranja, Zanahoria ó Papaya ó Verde.
Chico ó Grande
Jugo Rosa Mexicano
Fresa, Papaya y Naranja
Jugo “La Hacienda”
Betabel, Naranja y Zanahoria
Plato de Frutas
Papaya, Piña, Melón, Sandía, etc…
Ensalada de Frutas
Variedad de Frutas con Queso Cottagge
Cerales, Hot cakes, yogurth, etc...
Hot cakes
Con jamón, tocino o salchica
Burritas
Con jamón y queso
All Bran ó Corn Flakes
Con plátano ó fresas
Yogurth Granola
Con frutas, granola y miel de abeja
Huevos, Omelets y Especialidades del Chef
Huevos al Albañil
Omelet Placero
Omelet de Huitlacoche
Omelet de Jamón y Queso
Fajitas de Res
En salsa de chipotle con frijoles refritos
Enchiladas Verdes
Con pollo, queso y crema
Enchiladas Poblanas
Enchiladas Rancheras
Con pollo, queso y crema
Chilaquiles Verdes ó Rojos
Con pollo o huevo
Paquetes Desayuno
Todos los desayunos incluyen: (Jugo de naranja ó verde, plato de frutas, café y pan)
1. Desayuno Light
Omelet de claras de huevo relleno de espinacas y champiñones; guarnecido con verduras mixtas
2. Desayuno Montealban (2 pzas)
Huevos fritos montados sobre tortilla de maíz, bañados con salsa pasilla; guarnecidos con frijoles refritos
3. Desayuno Jarocho (3 pzas)
Huevos revueltos, en tortilla de maíz, bañados en salsa de frijol salpicado con crema; guarnecidos con chorizo frito y chiles toreados
4. Desayuno Fiesta
Deliciosa pechuga de pollo empanizada con papa a la francesa y ensalada española
5. Desayuno Noruego
Delicioso omelet, relleno de salmón ahumado, con queso de cabra y perlas de caviar acompañado de jitomate al perejil
6. Desayuno Norteño
Huevos revueltos con carne seca de res bañados con salsa ranchera; guarnecidos con frijoles refritos
7. Desayuno Campesino
Suprema de ave a la plancha con queso panela; guarnecida con tomate y nopal asado
8. Desayuno Jamaica
Suprema de pollo rellena de queso y champiñones, bañada con salsa de jerez; guarnecida con verduras a la mantequilla
9. Desayuno Malinche
Jugosa Arrachera Especial acompañada de
2 sopecitos en salsa pasilla, crema y queso, cebollitas y aguacate.
10. Desayuno Hacienda
Arrachera Angus; guarnecida con chilaquiles verdes y frijoles refritos
11. Desayuno Americano
Frescos huevos a elegir: jamón, salchicha, tocino, divorciados; guarnecidos con verduras ó frijoles refritos
12. Desayuno Poblano
Deliciosas enchiladas con mole poblano rellenas de pollo y guarnición de frijoles, queso y crema
13. Desayuno Angelopolis
Pechuga de pollo a la plancha acompañada de salsa poblana gratinada con queso manchego; guarnecido con verduras saute
14. Desayuno del Pastor
Cecina enchilada de cerdo acompañada de un tlacoyo y nopalitos
15. Desayuno Placero
Huevos con queso panela y nopalitos en salsa verde
Pan, Pasteles y Postres
Orden de Pan Dulce
2 piezas
Canasto con Pan Dulce
5 piezas
Café Americano o Descafeinado
Café Express
Café Capuchino
Chocolate Frío o Caliente
Vaso con Leche
Tés:
Manzanilla, Hierbabuena, Negro, Jamaica ó Limón